火雞
火雞 化石時期: 中新世早期至現在 PreЄ Є O S D C P T J K Pg N | ||||||||||||
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正在炫耀的雄性北美火雞 Meleagris gallopavo | ||||||||||||
科學分類 | ||||||||||||
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種 | ||||||||||||
野生火雞 Meleagris gallopavo |
火雞(英语:turkey),又名七面鳥或吐绶鸡,是一種原產於北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大,可達10公斤以上。根據傳統,美國人會在感恩節及聖誕節烹調火雞。
和其他雞形目鳥類相似,雌鳥較雄鳥小,顏色較不鮮艷。火雞翼展可達 1.5 - 1.8 公尺,是當地開放林地最大的鳥類,很難與其他種類搞混。
火雞有兩種,分別是:分佈於北美的野生火雞,和分佈於中美洲的眼斑火雞。現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。
目录
1 孤雌生殖
2 在大眾文化
3 圖集
4 參見
5 參考
6 外部連結
孤雌生殖
由於鳥類、兩棲類及魚類的性別由卵子所攜帶的性染色體決定,所以在某些特定情況下,有研究声称,可以進行孤雌生殖,而火雞在這方面的能力比較著名。在缺乏雄性的情況下,雌鳥生產的未受精卵亦可孵化,而其所孵出的後代通常虛弱,並幾乎都是雄性[1]。但由于鸟类是高等的脊椎动物,生殖细胞特化,缺乏孤雌生殖的基础,上述文献中的情况有待确认和深入研究。[來源請求]
在大眾文化
在感恩節裡,烤火雞肉是必備的節慶食物。而在美國的白宮則有「赦免火雞」的儀式。
圖集
馴化的火雞
都會區中偶尔可以發現野生火雞
野火雞
火雞雕像
參見
- 嘉義火雞肉飯
- 沙威瑪
- 潛艇堡
參考
^ http://www.blackwell-synergy.com/doi/abs/10.1111/j.1474-919X.2007.00755.x
外部連結
维基共享资源中相关的多媒体资源:火雞 |
维基物种中的分类信息:火雞 |
- 台灣火雞料理的考究
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