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  榆树亦可指中国吉林省长春市下辖的榆树市。

榆
英國塞默塞特郡的一株歐洲光葉榆
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	蔷薇目 Rosales
科：	榆科 Ulmaceae
属：	榆屬 Ulmus L.

榆樹，是榆科下榆屬植物的統稱，主要在北半球的溫帶地區生長。一般高約25米，樹皮粗糙。具高度實用、葯用及食用價值。

榆樹的葉呈橢圓形或橢圓狀波針形，葉長2-8厘米、寬1.5-2.5厘米，兩面葉面無毛，或背面脈腋有毛。葉側脈有9-16對，葉緣有單鋸齒，很少有重鋸齒。葉柄長約2-10毫米。

榆樹在早春發葉前先開花，花呈簇狀生成聚傘花序，花被鐘形，開4-5花瓣，每朵花有雄蕊約4-5條。翅果近圓形或寬倒卵形，長約1.3-1.5厘米，果皮表面無毛，頂端凹缺。內藏種子，近翅果中部，很少接近凹缺處；果柄長約2毫米。

品種

由於各種榆樹易於雜交，有些地區以人工方式繁殖了很多特別的品種，使榆樹品種的界定变得較为困難。一般来讲，榆樹可分為約20-45個品種，視乎其界定方法之异同。

分類

主要有如下品種：

• 美國榆


• 黑榆


• 春榆


• 歐洲白榆


• 榔榆


• 垂枝榆

榆树的翅果称为榆荚，因为圆小似铜钱，又称榆钱

欧洲白榆的花

種植

榆樹是一種溫帶植物，生命力強，較為耐寒，適合於肥沃的沙壤土上生長，生長速度快。榆樹為中國北方重要綠化樹木，亦常見於民居村落前後。亦可培植成盆景。

榆樹花期約在3月上旬，果熟期在4月上旬。

榆樹成熟果實可隨採隨播，亦可使用播種或插枝等人工繁殖方法栽種。

荷蘭榆樹病

荷蘭榆樹病曾經廣泛摧毀全歐洲及北美洲的榆樹。這植物疾病的致病原是一種叫做(Ophiostoma nova-ulmi)的霉菌。透過兩種生活在榆樹樹幹的榆小蠹作媒介傳播。霉菌被媒介帶進榆樹表面的傷口，再進入樹幹輸送水份營養往樹葉和樹端的篩管內繁殖。受感染的榆樹能在短短3個星期之內被切斷其水份傳輸系統，導致死亡。有研究顯示，亞洲品種的榆樹有抗致病霉菌的基因。

用途

木材

榆樹木材有連續相扣的木紋，品質堅直，可供建房、製傢具及農具使用。在西方，榆木亦用来制作棺材。

食用價值

炒榆钱

榆樹的嫩果和幼葉可以食用或作飼料，中国北方有些地方也会将榆树皮磨成粉制成各种面食。有文獻記載，在19世紀中期挪威大饑荒時，挪威農民以水煮熟榆樹樹幹來充饑。

其他用途

堅韌的榆樹皮可以製成繩索。

榆樹也是抗有毒氣體如二氧化碳及氯氣的樹種。其內含beta-固淄醇、植物醇、豆淄醇等多種淄醇及韖質、樹膠及脂肪油。

在中世紀時代的歐洲，榆木被製成水管，榆木水管在長期濕潤的情況下亦不會腐化。

榆樹遷播史

自18世紀至20世紀早期，榆樹在歐洲和北美洲被廣泛種植，作為街道裝飾樹種。由於榆樹樹幹高，樹冠伸展闊，可以形成一列「榆樹隧道」的感覺。

在歐洲，無毛榆 (Wych Elm，即U. glabra)和歐洲光葉榆 (Smooth-leaved Elm，即U. minor)都是這些被廣植的品種，其中無毛榆常見於北歐斯堪的那維亞半島地區、英國北部，而滑葉榆則常見於較南的地區。而因該兩種榆樹品種自然雜交而生的荷蘭榆 (Dutch Elm，即U. × hollandica)亦常見於歐洲。

北美洲常見的榆樹品種稱為美洲榆 (American Elm，即U. americana)，擁有生長速度快，對不同氣候和土壤適應力強，堅直的樹幹能经受強風吹襲，及樹型瓶狀不用時常修剪的優點，故成為街道裝飾樹種的首選。現存生長在紐約市華盛頓廣場公園西北角的「吊人榆」(Hangman's Elm)，是一棵估計約在1679年開始生長的古老英格蘭榆樹(English Elm)。

自1850年至1920年間，最知名的榆樹品種為蘇格蘭榆，為一種經培育變種而來的「變種無毛榆」嫁接到純種無毛榆的樹幹而成，其樹型被改造成類似噴泉狀，在当時的大花園里都採用這種榆樹品種作裝飾樹種。

在20世紀，英國殖民者開發澳大利亞，他們帶了大量英格蘭榆(English Elm，即U. minor var. vulgaris)的樹苗到那裡種植，這些「外來」品種在澳大利亞落地生根，並由於地緣關係，避過了曾經在歐洲發生的荷蘭榆樹病。現在墨爾本的街道仍能發現英格蘭榆樹巍然屹立。

外部連結

• 
  榆樹, Yushu 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁体中文）（英文）